Rebus ayam dalam air hingga mendidih. Buang buih yang muncul di permukaan untuk mendapatkan kaldu yang bersih dan jernih.

Meski demikian, penting untuk memperhatikan porsi dan komposisi bubur ayam yang dikonsumsi. Hindari penambahan garam atau lemak berlebih, dan seimbangkan dengan sayuran untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimum.

Didihkan air dalam panci, bentuk adonan ayam suun menjadi bola-bola dan rebus hingga mengapung lalu tiriskan.

Masukkan bumbu dan cincangan daging ayam tadi ke dalam panci berisi air, lalu nyalakan kompor dengan api sedang

Halodoc, Jakarta – Sop ayam adalah salah satu makanan yang cocok untuk menu sarapan, makan siang, hingga santap malam. Bahkan, sekarang kamu bisa meracik sendiri resep dan bumbu sop ayam untuk membantu meningkatkan cita rasa dalam menu satu ini. 

Sumber Protein: Daging ayam dalam soto merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.

Mitos: Soto ayam bening tidak sehat karena mengandung banyak minyak. Fakta: Jika dibuat dengan benar, soto ayam bening sebenarnya termasuk hidangan yang cukup sehat. Kuahnya yang bening mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan soto berkuah santan.

Fakta: Kalori dalam bubur ayam sangat tergantung pada cara penyajian dan porsinya. Bubur ayam dasar sebenarnya relatif rendah kalori.

Saat merebus ayam, air akan menjadi keruh dan muncul buih atau busa yang mengapung. Busa ini merupakan kotoran dan lemak ayam. Kamu dapat membuang busa tersebut.

Mitos: Soto ayam bening hanya cocok dimakan saat cuaca dingin. Fakta: Meskipun memang nikmat disantap saat cuaca dingin, soto ayam bening sebenarnya cocok dinikmati kapan saja. Kuahnya yang ringan dan segar justru bisa menjadi pilihan yang menyegarkan di cuaca panas.

Mitos: Membuat soto ayam bening yang enak membutuhkan waktu berjam-jam. Fakta: Meskipun memang membutuhkan waktu untuk mendapatkan kaldu yang kaya rasa, dengan teknik yang tepat, soto ayam bening yang lezat bisa dibuat dalam waktu sekitar one-two jam.

Untuk membuat kaldu ini, dibutuhkan ayam organik satu ekor utuh. Lalu Sedulur siapkan bumbu lainnya jual ayam probiotik yaitu:

Masukan irisan bawang kedalam sedikit penggorengan yang telah berisi sedikit minyak goreng dan tumis hingga bawang hingga berwarna kecokelatan. Angkat bawang goreng dan taburkan keatas kuah soto bening yang sudah matang.

Mitos: Soto ayam bening selalu menggunakan ayam kampung. Fakta: Meskipun ayam kampung sering digunakan karena rasanya yang khas, soto ayam bening bisa dibuat dengan berbagai jenis ayam, termasuk ayam negeri atau ayam broiler.